miércoles, 11 de julio de 2012

COOKIES DE CHOCOLATE

Marchando una nueva dosis de chocolate!
La receta de hoy es de Pam, de Uno de dos La verdad es que fue ver sus fotos y no pudimos resistirnos a hacerla. Perfecta para chocoadictos, como nosotras.


Ingredientes:

110 gr de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr de azúcar moreno 
1 huevo
165 gr de harina   
30 gr de cacao en polvo
1 pizca de sal
2 gr de levadura Royal
2 gr de bicarbonato 
Esencia de vainilla
Chips de chocolate

Mezclamos la harina, la sal, la levadura, el bicarbonato y el cacao.
En otro recipiente, batimos bien la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y añadimos el huevo y la esencia de vainilla. Incorporamos la mezcla de la harina y añadimos los chips de chocolate al gusto. Tapamos con un film y dejamos en la nevera media hora.

Pasado ese tiempo, damos forma a las galletas, ayudados por una cuchara o con las manos. Nosotras hemos heho bolas no demasiado pequeñas que aplastamos ligeramente con la palma de la mano. Las colocamos sobre una bandeja forrada con papel de horno y horneamos durante unos 12 minutos. Deben agrietarse.



Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ya solo falta el café o el vaso de leche con el que queramos acompañarlas.

20 comentarios:

  1. Qué maravilla de galletas... madre mía, ¡me derrito sólo viéndolas!, y las del mordisco ya me superan.. maravillosas, una gran receta, una pinta super tentadora.

    Besos

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  2. Riquísimas seguro!!. Me encantan este tipo de galletas, son éxito seguro!.
    Un abrazo.

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  3. yo hago unas muy parecidas y están de vicio :)

    laurilla fondant

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  4. Yo con dos pares de esas y un cafelito me quedo contenta, jeje
    Besitos

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  5. Tienen una pinta estupenda... pero con tal de no encender el horno... mejor te invito a un cortadito y tú pones uno de estos cookies je,je...

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  6. eaaa te has quedado sin dos galletas porq me las llevo yo para merendar jajajajas !!!! q ricasssss

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  7. Ricas no, riquíiiiisimasssss!!!!! Y con un café....un auténtico lujo! Biquiñossss

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  8. Qué pinta tienen las cookies! con lo que gustan en mi casa! se ven deliciosas! :)
    Estoy de sorteo, quedas invitada!!
    Un beso!

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  9. Pues si es para chocoadictos, estas galletas en mi casa desaparecerán rápido.
    Me han gustado mucho, el otro día mi nene me dijo que le comprara "galletas con puntitos de chocolate" jeje, supongo que se las vería a algún niño en el patio... y si encima son caseras, mejor que mejor..
    Un beso, guapa.

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  10. Las he probado, esta receta, y son realmente deliciosas. Las cookies clásicas!!

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  11. Querida compi antes de nada muchas gracias por tu felicitacion, de mi añico bloguero,y decirte que me hace una gran ilusion que participes en mi concurso que con tanto cariño hemos preparado,Estas galletas tienen una pinta de estar mas que ricas, me han encantado. Un besazo amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. ¡Que buenas tienen que estar mojadas en lecheeeee! Mmmmmm!!!!! ¡Que ricas! ¿Son duritas? Por que dan la impresion de que son esponjosassss!! Besitosss

    Por cierto si tienes facebook ¿te importaria darle a me gusta en mi comentario de este link? Soy Pizkita De Calle Aqui Gracias!

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    Respuestas
    1. Hecho, Pizquita
      Las galletas quedan más bien crujientes. Pruébalas, seguro que te gustan
      Un beso!!

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  13. Me encantan estas galletas, ahora al verlas me han entrado unas ganas enormes de hacerlas, acabáis con mi dieta, jajajaja. Un beso.

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  14. Hola!
    Acabo de encontrar tu blog! Que recetas!!
    Así que con tu permiso aquí me quedo, otra "follower" mas! ;)

    Un saludo!

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  15. holaaaaaaaaa no sé porque no conocía vuestro blog (tia y sobrina) si está fantástico! vaya galletas yo creo qeu se las vi a una de dos tambien y me gustaron, lo de las galletas es una adicción malisima jaajajajajaa yo todo el día estoy es un no parar! trato de hacer las de mantequilla lo menos posible por eso mismo. Me encantan estas, un besuco

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  16. Vengo tempranito para desayunar estas galletas de chocolate yo también soy adicta
    buen finde

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  17. Te he dejado un premio en mi blog, pasa por el cuando puedas! Un beso!

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