jueves, 2 de agosto de 2012

TORTILLA RELLENA

Hoy es el #díadelatortilla en Twitter. Un nuevo evento creado en esta red social y que hoy inundará de estupendas recetas de tortilla la blogoesfera. Esta vez la iniciativa es de @oletusfogones Este es el logo tan chulo que han diseñado para el evento:





Y esta es nuestra tortilla:

Ingredientes:

6 patatas
1 cebolla
3 huevos
Aceite
Sal
Jamón serrano
Tomate
Bonito
Mayonesa
Lechuga



No vamos a descubriros una receta secreta de tortilla a estas horas. Pero es obligado que pongamos la forma de hacerla: Picamos las patatas en lascas finas y las ponemos a freír en el aceite caliente, sazonamos de sal y añadimos una cebolla picada. Dejamos que se hagan hasta que queden blanditas y doradas. Entonces, recudimos el aceite y las sacamos a una fuente. Dejamos que se enfríen un poco y añadimos los huevos batidos mezclando bien. Con esta mezcla, hacemos dos tortillas pequeñas.
Ahora queda rellenar: Esta parte admite múltiples posibilidades, tantas como gustos.
Esta es nuestra opción: Cubrimos una de las tortillas con rodajas finas de tomate, rociamos con un chorrito suave de aceite de oliva, añadimos unas lonchas de jamón, unas hojas de lechuga y por último un poco de bonito mezclado con mayonesa. Cubrimos con cuidado con la otra tortilla... y lista para comer.


Buen provecho a todos!!

12 comentarios:

  1. Esa tortilla es increible, qué buena de verdad. La tortilla de patatas me cuesta mucho y como a mi madre le sale tan estupenda competir con ella es muy difícil. La vuestra tiene muy, pero que muy biena pinta. Un saludo.

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  2. Mi marido prepara unas tortillas de aupa, levantan el ánimo :))))
    La imagino completita como ésta y ya sería el "novamás". Tomo nota guapas.....riquísimaaaaaa
    Biquiñosss :)

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  3. Esta idea de rellenar la tortilla me parece genial!!! Me la copioooo!! bss

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  4. Eso es lo que yo digo vestir de fiesta una tortilla, chiquilla
    Besitos

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  5. Me recuerda a una que ponian en la cafetería de mi facultad.......Tiene una pinta estupenda

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  6. Niña pero menuda pinta que tiene, se sale de bueno esta tortilla.Besos.

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  7. Si que has hecho una tortilla rica y al mismo tiempo con una preciosa presentacion, te ha quedado mas que bien. Besicos

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  8. Que tortilla ¡¡¡ Menudo relleno ¡¡¡ Esta tortilla alimenta ¡¡¡ Con un poco de pan y tomate y listos

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  9. Que buena!!!! con lo que me gusta a mi la tortilla y si encima le pones ese relleno ya..... me la como entera. Besos

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  10. Uff si me pones la tortilla así, acabo con ella enterita, y sin compartir eh?

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  11. Una tortilla cumplidita, sí señor... muy buena combinación..

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